[종로:도마] 달래된장찌개와 솥밥이 유명한, 도마 인사동 후기

안녕하세요, cherrii입니다.♡
오늘은 된장찌개로 유명한 인사동 도마를 다녀온 후기를 가져왔습니다.

고기와 된장찌개가 먹고 싶어서 찾아보다가 이 식당에 관한 후기를 발견했습니다.

이곳은 솥밥 정식이나 공깃밥을 선택해서 한상차림으로 나오는 맛집이라고 하더라고요.

직접 방문해봤더니 오픈 전부터 웨이팅도 있는 맛집이었습니다!

웨이팅을 해본 결과 꿀팁도 얻어왔으니까 꼭 상세하게 읽고 편하게 드시면 좋겠습니다.

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 매장 정보 

도마 인사동 직영점 입구

매장명	도마
위치	서울 종로구 인사동8길 6-1
영업시간	11:30 - 20:50 (화-일) * 매주 월요일 휴무
	* 14:30 - 17:00 break time

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 도마 대표 메뉴판 

정식 메뉴판

주로 찾는 식사 관련 메뉴판입니다.

같은 메뉴에 솥밥 정식과 공깃밥으로 주문이 둘 다 가능합니다.

 

 도마 매장 외부&내부 

매장 입구 사진

도마 인사동점 입구를 보시면 환영 인사가 적혀있고, 그 옆에 보시면 키오스크가 있습니다. 웨이팅을 걸 수 있는 키오스크인데요.

 

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웨이팅 꿀팁

저는 브레이크 타임에 매장 위치를 한 번 보고 싶어서 갔었는데 웨이팅을 걸 수 있도록 키오스크를 열어주시더라고요.
그리고 사람들이 보통 15분 전에 오기 때문에 그전에 오셔서 웨이팅 먼저 걸어두고 주변에 둘러보시는 것을 추천드립니다.

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매장 내부

매장 내부로 들어서니 테이블이 정말 정말 많았습니다. 그래서 기다리시던 분들 대부분은 들어오셨을 거예요!
저는 옆 쪽에 창가에 있는 곳에 앉았는데 생각보다 아늑해서 좋았습니다.
그리고 옆에 보시면 맛있는 녀석들에 나왔었다고 종이가 걸려 있네요.
인증된 맛집이라는 증거라고 생각합니다.

 음식 사진 

한 상 차림 한 컷

정식이 어떻게 나오는지 궁금하실까 봐 먼저 보여드립니다.
저렇게 사이드 반찬들이 3개가 나오고 주 메뉴 1개와 솥밥, 달래 된장찌개 이렇게 나와서 직원분이 밥을 퍼내고 불러주면
뜨거운 물을 부어드리겠다고 합니다. 그럼 이제 누룽지를 만들면서 식사를 하면 된답니다.

 

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마약 달래된장찌개와 메인메뉴들

좋은 것들은 따로따로 봐야겠죠?
된장찌개를 보시면 보이겠지만 달래도 많이 들어가 있고 뚝배기에 나오는 정말 맛있는 된장찌개랍니다.
저희는 이베리코 목살구이와 닭다리살을 같이 먹었는데요, 개인적으로 저는 닭다리살 구이가 더 좋더라고요.
둘 다 촉촉하고 맛있는데 중간중간에 양파와 파프리카! 정말 파프리카가 이렇게나 맛을 돋워줄 줄이야!
만약 드신다면 고기 1점에 파프리카 한 입 꼭 드세요.

한상차림 세트와 누룽지

저는 저렇게 두 정식을 시켜서 누룽지까지 먹고 나왔답니다.
아, 혹시 누룽지 만들 때 팁을 드리자면

솥에 있는 밥을 퍼낼 때 밑에 밥이 생각보다 많이 붙어있지 않아서 긁으면 긁는 대로 누룽지가 되지 않고 다 퍼진답니다.

그래서 당황해서 다시 눌러줬던 기억이 있어요.
그러니까 겉에 살살 긁어서 밥 조심히 퍼내시면 맛있는 누룽지도 드실 수 있을 거예요!

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 방문 후기 

저는 솥밥 정식으로 2개를 시켜서 먹었는데 양이 정말 많았어요.
양만 많은 게 아니라 된장찌개도 맛있었고(제가 생각하는 아주 진한 달래된장찌개는 아니지만)
정식에 시켜서 같이 나오는 돼지 목살과 닭다리살도 간도 짭짤해서 밥이나 누룽지와 먹으면 딱 맞더라고요!

점심 한정으로는 고등어 숯불구이 정식도 메뉴를 받는데 그거 먹으면 고등어와 된장찌개의 좋은 궁합을 느낄 수 있을 거라는 생각이 들어요.
생각보다 양이 많지만 반찬 양은 적당했고요, 다시 간다면 하나는 정식 하나는 공깃밥으로 시켜서 마지막에 누룽지는 나눠먹으면 딱 좋을 듯싶어요.
메뉴를 보면 여러 가지 다양한 정식들이 많아서 다들 경험해 보시면 좋겠네요.

오늘 포스팅은 여기까지 하겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다. ♥︎